9月8日,县委书记李柳彬开展食品安全检查工作,先后走访了柳城县中心幼儿园食堂、广西润基供应链管理有限公司,实地了解“校园餐”食品安全管理及供应链保障工作。
在柳城县中心幼儿园,李柳彬查看食堂运营管理情况,与学校负责人交流,了解食材采购渠道、卫生安全管理、人员配置及学生餐标等内容。他指出,“校园餐”事关学生健康与社会稳定,绝不能有丝毫松懈。学校必须严格落实食品安全主体责任,把食品安全工作放在首位,不仅要保障餐食安全,也要注重营养均衡;要进一步规范供餐运营流程,加强校园食品安全卫生管理,定期对食堂环境、设备进行清洁消毒,对食堂工作人员进行健康检查和培训,提高食品安全意识和操作规范水平。
在广西润基供应链管理有限公司,李柳彬重点关注企业供应商资质、食材采购管理及检测流程等。他强调,供应链是“校园餐”安全的重要基础,企业要严格把控食品前端采购、分拣、配送、贮存等每一个关键环节,坚决守好质量关,确保食材来源清晰、过程可控、风险可防。
李柳彬要求,相关单位要高度重视校园食品安全工作,强化责任落实,严格落实食品安全“四个最严”要求,加强对膳食经费的管理,加强日常监督检查,建立完善食品安全风险管控机制,严防严管严控校园食品安全风险,确保每一项操作都符合规范,每一份食材都安全放心。纪检监察机关要充分发挥监督职能,持续抓好“校园餐”突出问题专项整治工作,强化监督执纪问责,着力推动解决群众关切的实际问题,让“校园餐”真正成为广大师生和家长的“放心餐”。
县委常委、县纪委书记、县监察委员会主任苏祖生,县委常委、县委办主任潘雪鹏,县委常委、宣传部部长覃雨佳参加检查工作。