来源： 柳城县融媒体中心 | 发布日期： 2025-04-17 17:27
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4月16日，柳城县“推进移风易俗 助力乡村振兴”暨2025年文旅产业“六大精品项目”展示活动（冲脉站）之蚕娘厨艺擂台赛在冲脉镇热闹举行。此次活动将当地丰富的桑蚕资源与美食文化相结合，为群众带来了一场味觉盛宴。活动现场，来自冲脉镇各村的8支参赛队伍纷纷拿出看家本领，以桑叶、桑果、蚕蛹等桑蚕产业的副产品为主原料，现场烹制出一道道创意十足的菜肴。
从清爽可口的桑叶凉拌菜，到香甜软糯的桑果甜品，再到营养丰富的蚕蛹佳肴，每一道菜都赢得了现场观众的阵阵赞叹。这些菜品不仅色香味俱佳，更蕴含着蚕娘们对生活的热爱和对传统美食的创新精神。评审团从参赛菜品的口味、外观、创意等方面进行打分，最后由冲脉镇旗袍队带来的桑爆炒蚕蛾、桑根炖鸡、蒸桑叶糍粑等7道菜品获得冠军。据了解，本次活动由中共柳城县委宣传部、柳城县文化体育广电和旅游局主办，由中共柳城县冲脉镇委员会、柳城县冲脉镇人民政府等承办。冲脉镇是柳城县的桑蚕产业大镇，近年来，柳城县积极引导农民发展桑蚕产业，通过建立桑蚕生产基地、合作社等方式，推广先进的种桑养蚕技术，促进了桑蚕产业的蓬勃发展。此次柳城县冲脉镇举办的蚕娘厨艺擂台赛，通过挖掘桑蚕产业的文化内涵，为乡村振兴提供了新的思路和模式。
