酸豆角是螺蛳粉里的一道重要辅料，其为螺蛳粉增添了酸、脆的口感。驻村第一书记是脱贫攻坚工作中的重要参与者，他们给贫困村、贫困户带去新思想、新做法、新变化。柳城县东泉镇雷塘村就发生了一个酸豆角和第一书记的故事，这两个重要“辅料”的碰撞，成就了一个扶贫产业，带动了一个村屯脱贫。

柳城县东泉镇雷塘村山美、水美、土地肥沃，村民勤劳、淳朴，可还是甩不掉贫穷的帽子。2015年，村里有近三分之一的人生活在贫困线以下，建档立卡的贫困户达到了505户1764人。

“村民们，柳州市委政法委给咱村派驻了第一书记，各村小组派个代表来村委开会啦。”2018年3月，一条村广播召集来了村民，也让大家第一次见到蒋作芳，新来的驻村第一书记。他一米七五，寸头，国字脸，笑起来眼睛眯成一条缝，瞬间软化了身上那股硬朗的气质。会上，蒋作芳说得不多，全程认真听村民讲，只是在会议结束前说：“时间是检验一个人靠不靠谱的标准，我到这里，我在村里面做了什么事，请大家监督我。”

那天，没人把第一书记说的这话当真。蒋作芳却不折不扣地践行了自己的诺言：他掏钱近44500元购买二手皮卡车和一台手提电脑用于驻村工作；带残疾贫困户黄桂英去县城办理残疾证；资助卧床10年的复退军人罗志斌儿子上学期间每天的早餐费用；垫付因病死亡无钱下葬的胡继荣的丧葬费，为其女胡建花申请助学金3000元，并联系社会爱心团体，从2018年10月开始，每月资助胡建花300元的生活费……

时间一天天的过去，蒋作芳和很多村民成了“交心”的朋友。他说咱们村的地好，又有种豆角的传统，村里的绿宝蔬菜专业种植合作社也已经初具雏形，应该抓紧进行产业升级，开展深加工，把豆角卖到全国，卖到海外去，可怎么卖呢？“咱不能坐着等客户上门，现在市里大力发展柳州百亿螺蛳粉大产业，我们把豆角腌制好，不怕卖不出去！”蒋作芳心里早已做好了盘算。

蒋作芳带着绿宝蔬菜专业种植合作社的负责人一起跑企业、拉订单，最后，绿宝蔬菜专业种植合作社与六家螺蛳粉厂家签订280万斤销售合同，金额到666.4万元。“事情真像蒋书记说的那样，我们村腌制的酸豆角装进了螺蛳粉包装袋里！”村民欣喜地说，通过电商，螺蛳粉卖到了全国各地，卖到了海外。

这两年，绿宝蔬菜专业种植合作社发展迅猛，建立了公司+合作社+基地+农户模式，通过产业升级抓技术，抓品质。合作社种植豆角340亩，辐射全村共600亩；辐射周边乡镇、县基地210户农户。雷塘村还建起酸豆角加工厂，干起深加工，年产酸豆角400万斤，纯利润超过100万元。

2019年底，通过产业升级，规模化开展豆角种植，开展豆角深加工，雷塘村仅剩6户12人未脱贫，贫困发生率由28%降至0.19%，顺利实现整村脱贫摘帽目标。

如今，雷塘村里很多贫困户都建起了小洋房。村里建了饮水提质工程，解决全村户户通自来水问题；升级改造功能齐全的党群服务中心；建设综治中心，安装11个高清摄像头，8个广播，打造平安雷塘；硬化了道路，安装了路灯，修建了档雨棚。而蒋作芳又带着村民热火朝天的干起了新事业，“扶贫要扶志，我希望能够带动雷塘村民树立开拓创新，积极奋斗的精神 ，提升大家的‘内动力’，共同建设美丽新农村！”