柳城县政府主要负责同志专题调研食品安全工作

为保障师生饮食安全，进一步落实校园食堂食品安全责任，11月18日，柳城县政府主要负责同志何韬率县市场监督管理局、教育局等部门负责同志专题调研校园食品安全工作。

何韬一行人来到柳城中学，实地查看了学校食堂的工作人员健康、环境卫生、各种设施能否正常工作等状况，重点了解了食品价格、食材购买存储以及当天配餐食谱等情况，仔细检查了学校食堂对食品原料进货查验、索证索票、食品留样和清洗消毒等制度的落实情况，明确规定学校食堂要计算好从食物制作、配送到师生进食的时间，食物在脱离安全保护温度到进食不要超过2个小时。同时，县长何韬听取了学校负责人对校园食堂管理工作的汇报，并对学校食堂的从业人员、学校食品加工流程、餐具清理消毒、食品留样的督查检查工作、学生的就餐管理方式提出了意见和建议。

何韬强调，食品安全重于泰山，学校要高度重视食品安全工作，增强食品安全意识，严格落实食品安全保障规章制度，杜绝食品安全事故的发生，把好学校食品安全关；学校要持续做好疫情常态化防控工作，及时对就餐场所、餐具等基础设施进行清洗消毒，确保师生饮食安全；相关部门要履职尽责，加强对食堂的监管力度，持续开展学校食品安全专项整治行动，切实把安全监管做细做实。

县领导韦丽、梁家菘、梁宇，县市场监管局、县教育局主要负责同志及食品安全工作相关人员参加调研工作。

（柳城县市场监管局 唐凯华 韦成成）