寒假来啦！很多小朋友的家里已经备好了各式的小零食,但是一提到零食很多家长都持抵制态度,认为孩子吃了有害健康.

实际上，从营养学角度来看，中小学生正处于长身体的特殊时期，对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多，三餐之外，可以再吃一些有益于健康的小食品。

所以要提醒的是：零食可以吃，但是必须有选择地吃，科学地吃。

合理选择零食：

1、选择干净卫生、营养价值高的食物作为零食，并考虑尽量选择正餐不容易包含的一些食物。

水果和能生吃的新鲜蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维；奶类、大豆及其制品可提供优质的蛋白质和钙；坚果，如花生、瓜子、核桃等富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素E。谷类和薯类，如全麦面包、麦片、煮红薯等也可做零食。

2、油炸、含盐高或添加糖高的食品不宜做零食，更不能代替正餐。

如含糖饮料、油炸食品、太咸或者太甜的食物、街头食品（如烤羊肉串）等。没有生产日期、无质量合格证或无生产厂家信息的“三无”产品不能选。

3、吃零食的量以不影响正餐为宜，两餐之间可以吃少量零食，不能用零食代替正餐。吃饭前、后30分钟内不宜吃零食，不要看电视时吃零食，也不要边玩边吃零食，睡觉前30 分钟不吃零食。吃零食后要及时刷牙或漱口。

足量饮水，少喝或不喝含糖饮料：

1、足量饮水：少量多次、首选白开水。6-10 岁每天饮水800-1000ml；11-18岁每天饮水：1100-1400ml。

2、不喝或少喝含糖饮料，更不能用饮料代替水。尽量选择“碳水化合物”或“糖”含量低的饮料。

3、喝完饮料后注意口腔卫生，用清水漱口。

巧用营养标签选零食和饮料：

1、零食和饮料包装上的“营养成分”提供重要食品信息，可以作为选择食品的有用工具；

2、了解食品中油、盐、糖、反式脂肪酸的含量，聪明选择；

3、注意食品标签的“配料表”中“氢化植物油”、“起酥油”、“人造黄油”、“植物奶油”、“蔗糖”、“果糖”、“盐”等过多食用对健康造成影响。

适合孩子的健康零食：

1果蔬类

切成小块的新鲜水果，富含维生素、膳食纤维、胡萝卜素等元素，有利于宝宝的生长发育和提高免疫力；美味果泥，便于携带保存，营养丰富，也是宝宝零食选择。

2谷物类

谷物类食物含碳水化合物较多，经加工制成各种耐饥的食品，酥脆可人，易于消化，如全麦饼等。可作为宝宝午后加餐的点心。

3补钙乳制品

除了配方奶，可以让宝宝吃酸奶、奶酪等乳制品，这些食品富含钙、磷、镁、铜等矿物质，还有丰富的蛋白质和多种维生素，对牙齿及骨骼的生长有利，乳酸杆菌等健康菌群还能帮助调理宝贝的肠道。

吃零食的4原则：

1、不能因为吃零食而影响正常饮食摄入

2、吃饭前1小时不能给宝宝吃零食

3、少吃，不吃高热量、高糖、高脂零食

4、不吃色素、调味料、添加剂过多的零食