柳城县党委主要负责同志专题调研食品安全工作

为优化柳州螺蛳粉产业布局，推动柳州螺蛳粉上游产业纵向深化、横向拓展，近日，县委书记李柳彬率队到沙埔镇调研指导螺蛳粉原料产业发展工作。

李柳彬一行人来到沙埔镇古仁村叶亚亮酸笋生产企业，现场听取了酸笋加工生产流程、关键技术控制、储存运输、销售等情况，实地检查了包装间、存放库、成品加工库、检验室等场所的工艺布局、环境卫生及通风、防尘、防虫害入侵、排水等设施设备运行状况，重点查看了原辅料的进货查验、生产过程关键控制点、成品出厂检验、贮存、产品留样等记录台账。

李柳彬强调，要依托“亚亮”酸笋品牌的引领和辐射作用，发展“合作社+基地+农户”模式，大力发展酸笋产业，推进螺蛳粉上游产业链产业化、品牌化；要广开思路，开发小封装和大封装等多种产品包装形式，延伸产业链，建立产品深加工产业线，推动一二三产业融合发展，激发乡村振兴新潜能。

李柳彬要求，要狠抓食品安全，筑牢特色产业发展根基，持续强龙头、补链条、聚集群，抓创新、育品牌、拓市场，着力打造螺蛳、米粉、酸笋、豆角等原材料供应基地，推动柳城县螺蛳粉及螺蛳粉上游产业实现高质量发展。

（柳城县市场监管局 唐凯华）